お盆期間は帰省していました。
帰省後の食事作り
いつもどおりまあまあの泊数でいつもどおり上げ膳据え膳で過ごし^^;
申し訳無さとゆっくりできた幸せを感じつつ、普段の生活に戻ってきました。
帰省前に冷蔵庫の生鮮食品はほぼカラにしていますので、
慌ただしくお買い物に行き（とりあえず3日分くらい）、慌ただしく料理スタート。
メニューを考えるのも適当。作り慣れたもの。もう手抜き全開で行きます。
いつもの食卓。
あまり変わらない？（笑）
帰省後１日目：麻婆茄子
夫のリクエストにより。
後多分いつもどおり、もやし炒めたりしたと思う。
麻婆茄子は素です！
帰省後2日目：青椒肉絲
- 青椒肉絲
- 焼き野菜チーズのせ
- キャベツ炒め
やっすい肉でも美味しく出来上がるおすすめレシピ。
青椒肉絲（チンジャオロース） 陳 建太郎シェフのレシピ | シェフごはん
帰省後3日目：豚キムチ
- 豚キムチ
- もやし炒め
- アスパラのおかかあえ
- 玉ねぎ炒め。
混ぜるだけ。炒めるだけ。頭使わなくっていい帰省後のメニューでした。
せっかく記録したし、次回も同じにしようかな（笑）