ミニマム探し。

ミニマリストに感銘を受けたごく普通の主婦が、 myミニマムを探求する記録。

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キャベツライスでカロリーカット。ずぼら主婦の1週間献立&買い出しメモ。2019.07-5

先週

 

www.minimum777.net

  

 

 

 ずぼら主婦のの献立のたて方とお買い物の仕方

www.minimum777.net

 

1週間献立

1-1 たっぷりもやしの豚ネギ焼きそば Asahi超ガッツリレシピ! 2
1-2 肉豆腐のキムチ炒め https://athtrition.com/180620/ 4
2 ピーマンの肉詰めダイエット仕様レシピ http://www.smac-jp.org/cat07/entry49.html 1
3 さしみ    
4 柳澤流肉団子 https://syufu-tatu.com/8621.html 2
5 わさびバター釜玉(ダイエット麺) 爆速バズレシピP10 1
6 新たまねぎの豚肉巻きバター醤油味 つくおき20409 2
7-1      
7-2 鶏天    


  

1週間献立買い物メモ

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購入料は、○人分を見ながら調節しています。

 

 

実際のメニュー

1-1 レトルトカレー
1-2 キャベツチャーハン、肉豆腐のキムチ炒め
2 ピーマンの肉詰めダイエット仕様レシピ、からあげ
3 -
4 弁当
5 柳澤流肉団子
6 からあげ
7-1 -
7-2 鶏天

 ◎:おいしい、◯:普通(コメントなし…)、△:いまいち、☓:食べられない…(夫による評価)

 

1-1.レトルトカレー

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  • マンナンヒカリご飯
  • レトルトカレー
  • ししとう焼き
  • 青梗菜炒め
  • 炒り卵

この日のカレーはこれだったかな。

美味しいらしいシリーズ。

 

1-2. キャベツチャーハン、肉豆腐のキムチ炒め

もう食卓にいると写真が撮りづらくて、キッチンで撮影

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こんなものを見かけました。

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キャベツの芯をご飯風にカット。

ご飯の食感を引き出し糖質オフするといった作戦。

特許出願中らしい。

 

全部をライス代わりにするのはためらわれたので、マンナンヒカリご飯と半分ずつにしてみました。チャーハン。

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マンナンヒカリご飯が1/3ほどカロリーカット、キャベツサラダを半量加えることで1/2ほどカット。

ご飯のエネルギー 200×1/3×1/2=33kcal 

ほどにできるのかしら…?

 

2. ピーマンの肉詰めダイエット仕様レシピ

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  • ピーマンの肉詰めダイエット仕様レシピ
  • からあげ
  • 焼き野菜チーズのせ
  • もやしいため

豆腐が入っています。

帰宅間際に聞かれたから「ピーマン肉詰め」と答えたら、夫が唐揚げ買ってきました。肉詰めは3日間ほど、私の昼ごはんとなりました。

 

4.弁当、もやし炒め、レタス

準備してあると入ったものの、ホント帰宅してすぐに食べたかったそうで弁当買ってた。

こんな感じで我が家のエンゲル係数は上がっていく。

 

5.柳澤流肉団子

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  • 柳澤流肉団子
  • 豚肉のからっと焼き
  • キャベツ炒め
  • レタス

薄切り肉を団子にするというレシピ。美味しいお肉じゃないと、美味しくならないかも。

何も言わなかったけど、夫好みではなかったと思う。

あまりにも少なく出来上がったので、子どもの夕飯の残りの豚肉もつけた^^;

 

6. 唐揚げ

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  • からあげ
  • ブロたまサラダ
  • ししとう焼き、
  • キャベツ炒め

 

7-2.鶏天

  • 鶏天
  • 人参と小松菜の胡麻和え
  • 焼き野菜
  • もやし炒め

 

前日母と二人の夕食だった子ども。

「パパとからあげがたべたかったー(泣)」とこの日も唐揚げに。

夫にも前日にokもらったはずなのに、「今日も?」と怪訝そうにされた。

一応夫の分はとり天にしたんだけどね。

忘れているのやら、聞いていないのやら。適当に返事するからねぇ。

若干焦げて唐揚げぽかったけど…

 

子どもは夫と唐揚げをたべて大満足。

私は夫と子どもが同じメニューで楽ちん。

なんでよし!