【汚】発掘前の冷凍庫 写真を発掘

発掘作業前の冷凍庫の様子をお伝えいたします。

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我が家の冷凍庫は、冷蔵庫下２段です。

上段左は製氷機。

上段右

 

中途半端に残った食材などをそのままぽいぽい…。

死蔵率No1。

 下段上側

右側：お肉や魚

左側：離乳食フリージング、そろそろ終了か。

　　　生肉の隣は嫌なんだけど、他に場所がなく。

　　　ラベルも汚い…。性格がバレそう。

 下段下

冷食たっぷり、お恥ずかしい。

多めに作ったおかずなどが、無造作に詰め込まれています。

これらのおかずをいっぱい冷凍庫に詰めだしたのは産後からです。

里帰りなし＆手伝いなしだったので、

産前に自分が食べるものをたくさん作って冷凍し（夫の分はなし（笑））

産後１ヵ月を乗り切った経緯があり、いっぱいだと安心するのです。

産前参考にしたのは有名な

つくおき 週末まとめて作り置きレシピ （KOBUNSHA・美人時間ブック） [ nozomi ]

私が参考にしたのはサイトの方です。すみません本は読んでいません。

しばらく見ない間にサイトがものすごく豪華になっていました。

ここから冷凍できるレシピを何点か。

おすすめは「梅しそ豚しゃぶ」

豚肉をゆがいて和えるだけ、大葉は入れずに冷凍！

でも最近は入れたまま忘れていることも多く、

管理もしていないのでご覧のとおりごっちゃになるばかり…。

「いざという時に」と思うのですが、そんな時はほぼなく。

（物足りないときのきんぴらごぼうくらいだわ）

作れないときは無理に作らなくてもいいかなぁと。

今は必要のない習慣だと、食して減らしているところです。