ミニマム探し。

ミニマリストに感銘を受けたごく普通の主婦が、 myミニマムを探求する記録。

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おいしい牛肉を安く手に入れる方法〜ずぼら主婦の1週間献立&買い出しメモ 2018.4-4

あまり安いお肉を出すとすぐバレます(-.-)

(ごまかす腕がない) 

 

前回

料理下手の法則〜ずぼら主婦の1週間の献立&買い出しメモ 2018.4-3 - ミニマム探し。

 

ずぼら献立の管理の仕方。

ズボラ主婦でもできる 1週間の献立管理&買い物メモ - ミニマム探し。

 

 

 

献立

1-1 しらす梅ごはん    
1-2 回鍋肉    
2-1      
2-2 豚肉の中国風天ぷら サンキュ!2018.2  
3 -    
4 牛ステーキ    
5 今まで無かった最強のから揚げ クックパッド3594412  
6 -    
7 豚肉とキャベツの塩バター炒め つくおき8420  

買い物メモ

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実際

1-2 回鍋肉
コールスロー風マカロニサラダ
2-1 パスタ(レトルト)
にんにくの芽炒め
温泉たまご
千切りキャベツ
2-2 豚肉とキャベツの塩バター炒め
小松菜の胡麻和え(作り置き)
大根と人参の味噌汁
3
4 牛肉の鉄板焼き(ししとう、ミニトマト、にんにく)
もやし、ニラとひき肉の中華炒め
きゅうりの塩昆布あえ
レタス
5 豚肉の中国風天ぷら
パプリカと豆のサラダ
大根の炒め物
キャベツの千切り
6 -
7 今まで無かった最強のから揚げ
パプリカと豆のサラダ
ナス&ピーマンの炒め物
レタス

 

牛肉を安く手に入れる方法

方法というか…。

 f:id:nanayuki777:20180429233039j:plain

切り出し肉を狙っています。

 

切り出し肉とは…

明確に基準があるわけではないようですが、

要するに、ブロック肉をカットした時の端肉です。

切り落とし肉と同じ意味で使われることもあれば、そうでないこともあるとか。

私の行くスーパーでは、

 

切り落とし=スライスした端

切り出し=肉を成形する時に出る端、ある程度厚みがある

 

と区別されているように思います(確認したわけではありません)。

 

安い

夫はこれくらいの厚さの「カルビ焼肉用」が好き。

この切り出し肉は、部位は書かれていませんが脂多めで好みのものに近いです。

少し1枚1枚が小さめですが味は変わりません。

値段は同じ種類の牛肉のきちんと成形されたものの半額〜2/3程度です。

 

でも、時々しか見かかけません^^;

 

切り出し肉があるか、割引されているか…。

 

その時だけ我が家ではいつもより少し高級な牛肉がでます( ̄ー ̄)